为什么有人小时候不爱吃香菜，长大后喜欢吃？

因为我们的爱好会随着年龄的增长而变化，再加上美食这种东西，它的可塑性是非常强的在每个人的手里所表现出来的样子都是不一样的，再加上小的时候我们大多数小孩子都会有偏食这样的情况有很多不爱吃的东西，挑食的习惯真的很让人头疼，但是长大了之后经过一些环境的变化，知道了一些事情之后就会改善很多。

比如说我们开始认字开始知道吃什么东西对身体好、吃什么东西可以让你长头发、吃什么让你变白等。那么通过这些话题的约束也会让我们逐渐的去接受一样自己曾经不喜欢的东西。而且小的时候我们能够吃到的味道比较局限，一般都是吃自己家里面家长做的饭，那如果正好家长做的饭口味不是很好，那么也会直接影响到我们对于食物的看法。

但是长大了之后到外地去看一看发现原来有这么多的高手可以把那些自己曾经特别讨厌吃的食物变得特别的好吃，这样也会让我们慢慢的对食物改变看法重新去接纳它。我记得我小的时候特别讨厌吃茄子，因为我认为茄子就像泡沫一样没有什么味道，可能是因为那个时候跟着奶奶一起长大她老人家是比较节省不愿意放油，所以做出来的菜也没有多好吃。

从小到大在我的印象里面都觉得茄子是一种不值得品尝的食物，但是长大了之后到大城市里面去生活过一段时间偶然在饭店里面尝到了茄子的另外一种味道，才发现原来美食的可塑性是这么强的，曾经我认为特别难吃的食物，现在可以在别人的手里变得非常的好吃，所以小时候不喜欢吃的不代表长大不爱吃，这个过程会因为各种各样的因素而改变我们对于食物的看法。

这主要原因是因为每一个人的饮食习惯，口味都会在成长当中发生变化。尤其是口味并不是一成不变的。受到外部环境的影响，受到饮食文化的影响，慢慢的就会变化，所以小时候不爱吃，长大了爱吃也是非常正常的。

可能小时候。没有察觉到。或者是厌食。长大之后。才感觉到好吃吧！估计就是。这么一回事。所以就是。 香菜可以增加人的食欲。可以下气 消食。所以和萝卜干一样。健胃消食。吃了你可以多干两碗饭。这香菜。和油麦菜差不多。有特殊香气。

随着年龄的增长，对于一些事物的喜欢，或者对于一些东西的味道都会有一定的改善。小时候可能会讨厌香菜的味道，随着年龄的增长就没有这么大的抵触。

因为口味变了，长大后觉得香菜的味道美极了，所以就喜欢吃香菜。