粥和稀饭的区别:粥比稀饭稠一点。
拓展资料:
粥和粥主要是以中国人为基础的东方人特有的食物,形状厚重,遍地都是大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、大麦、红豆等常用。
通常是桌子。
玉米粉也可以作为单独的粥,慈禧太后说,每天爱喝玉米粥一碗。
一般人误叫粥,其实粥和粥根本不是一回事。
粥是很多把戏,如,皮蛋,瘦肉粥等。
而粥则比粥稍微厚一些的黏糊糊的东西,流行点比粥还要稀。
粥是很简单的做法,他不喜欢粥花这么长的材料不是那么丰富,但早餐多吃粥可以洗胃,身体还是很有用的。
区别如下:
1、稠稀不同。
粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。
2、需要煮的时间不同:
在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。
3、煮粥时水比煮稀饭少一些。
稀饭:米和水的比例是1:5。粥:米和水的比例是1:3。
中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。
稀饭(porridge rice),是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。
玉米面亦可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。
而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。
粥-百度百科
稀饭-百度百科
区别如下:
1、稠稀不同。粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。
2、需要煮的时间不同:在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。电饭煲的粥加热时间是2个小时左右,口感粘一点;而稀饭加热时间是40分钟左右,口感相对清爽一点,根据自己需要而定。
3、煮粥时水比煮稀饭少一些。稀饭:米和水的比例是1:5。粥:米和水的比例是1:3。
扩展资料:
粥(congee)是汉语词语,读作zhou,总笔画有12画,出自《康熙字典》,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
稀饭(porridge rice),是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。
参考资料:百度百科ー粥 百度百科ー稀饭
先整明白粥和稀饭的区别:粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。
在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。另外煮粥时水应该比煮稀饭少一些。
煮稀饭是把食物加工成熟食和食物汤,食物量少水量多,比例为1:3,根据个人爱好水的份量还可再加,但不能低于3;煮粥是把食物加工成粘稠熟食,食物量多水量少,比例为1:2,根据个人爱好可适量调整,但当食物与水之比大于1时就做成米饭了 。