民以食为天。一日三餐,是每日生活里的重要部分。饭后百步走,活到九十九,这是中国流传下来的养生俗语。用最直白的话来理解,它想说的是:每日在餐后固定时间长度的散步,是一件有益身体健康的事情。
那么,这句话到底有没有道理?
普通人应该怎么做呢?
生活里更常听到的另外一句话是,饭后不能活动,更不能剧烈运动。有人解释认为,进餐完毕后,胃肠道蠕动所需要的血流量显著增加,这时如果选择散步等运动,会导致血液向肌肉分布,从而导致消化不良。还有另外一种说法。饭后起身运动,会导致装满食物的胃,变得不够稳定,甚至是胃下垂,引起胃的消化能力紊乱。
上面这段的说法,看上去很有道理。可是,大量的医学研究和报道却一致认为,饭后散步可以促进消化,有助于控制血糖。话句话说,在进餐完毕后,应该起身进行散步等简易活动。2008年,德国海德堡大学附属医院的学者通过试验发现,饭后15分钟的散步,可以有助于消化,并降低血糖水平。他们对10名健康男性的胃排空进行了测量。结果发现,饭后餐散步以加速胃内容物的排空。换言之,饭后散步更有助于消化。
去年,新西兰奥塔哥大学的学者则发现,每日三餐之后的十分钟溜达散步,可以显著改善糖尿病患者的血糖控制水平。而且,这种方式要比每天单次30分钟的散步效果更好。研究数据显示,前者可使餐后血糖下降22%,后者仅使血糖降低12%。
饭后散步虽然是好事,却需要注意技巧。毫无疑问的是,饭后并不推荐立即进行剧烈运动,那只会导致食物会在胃内“翻江倒海”,造成胃痛或呕吐,包括人们常说的岔气。
饭后百步走,怎么做才能算正确呢?
首先,进餐完毕后可在原地休息10到15分钟,然后再起身开始散步。也就是说,当食物进入胃内时,你要给他一个短暂的休息时间,让消化液与食物开始亲密的接触。
其次,怎么走才算正确的散步?以自己正常的步速行走即可,通俗地说这就是“溜达”,文雅地说法可以是“闲庭信步”。在行走过程里,尽量不要上下楼梯灯动作,快步穿越马路这样的方式最好也避免。
不同的人群,在餐后散步时,也理应区别对待。例如,对患有冠心病、高血压、脑动脉硬化以及进行过胃部手术的病人来说,饭后的活动量就应注意。有部分人群,在饭后活动时可能加重头晕,引起上腹饱胀不适,甚至是体位性低血压及心律失常等。此外,在不同的季节,也要注意餐后散步的形式。比如说,冬季气温低,就餐环境的室内外温差较大时,就不应在冷风刺激下散步;而在夏季,就餐后通常出汗较多,也不应贸然在炎热的环境里散步,以免导致出汗过多甚至是中暑。
“饭后百步走”虽然好,能否“活到九十九”,却是一件没人打包票的事。影响每个人寿命的因素众多。美国心理学教授霍华德弗里德曼等总结了影响寿命的关键要素,包括人际关系、性格特征、职业生涯、生活细节、戒除不良习惯、与健康者为伍等。分解开来看,饭后百步走只能算是生活细节里的一个很小的方面。
值得关注的是,许多人在饭后容易出现犯困的情形。有的人将其解释为,碳水化合物引起血糖急剧升高,从而让人犯困。国外更多见的解释是,犯困其实是饭后低血压导致的。对餐后低血压而言,预防是关键。有一种解决方法是,可在进食前先喝汤或水。其次是进食量要少一些,其中的碳水化合物也要少。
眼下,更常见的生活现象是,久坐在电脑前的上班族,即便在饭后也快速回到静坐的模式。在这个人们更常安坐在椅子上数小时不动弹的时代,饭后百步走是一件很有价值的事。对平常里就缺乏运动或食欲较差的人,更应该饭后百步走。更何况,形成这个习惯并不算难。
作者:第二军医大学长海医院麻醉学部
薄禄龙
我们都知道许多的老年人喜欢在饭后和家人朋友一起散散步,聊聊天。这也是一种很好的休闲娱乐的方式。我们常常可以在公园、湖边以及街道中看见饭后散步的人群的身影。但是并不是每一个人都喜欢饭后散步。有一些人群就只是在饭后躺在沙发上休息一会。那么都说“饭后百步走,活到九十九”,这是真的吗?我认为从字面意思来看并不一定是真的。没有人保证饭后散步可以活到九十九岁。
但是这句谚语所表达的意思就是我们面对吃饭后多做一些休闲的运动,可以有效地促进我们的健康长寿。我认为这样的理解就是正确的。面对一些老年朋友们。随着年龄的增加,身体各方面的器官水平也就逐年地下降了,这是自然的规律,谁也违背不了,谁也不可能长生不老。但是我们可以通过有效的锻炼方式来做到健康长寿的效果。
对老年人来说,再让他们做一些比较激烈的运动就显得十分的不可能了,我们不会让他们做这些锻炼项目,他们中大部分也难以做到这些。而散步就对老年人来说十分的适宜。散步不仅可以让我们在饭后促进人体的消化功能,还有着促进血压循环的效果。老年人经常散步腿脚就可以避免僵硬,不会很容易地染上疾病。
这些都是饭后散步的好处。所以“饭后百步走,活到九十九”对我们来说也是十分有道理的。我们一些年轻的人也可以在饭后做一做散步这样的休闲运动。对我们的身体也是有极大的好处的。但是在同时我们也要告诫大家不要在饭后进行过于激烈的运动,这样就只会对我们的身体产生坏处,例如胃下垂等症状,所以我们一定要适量运动。
“饭后百步走,能活九十九”,其实,这种说法不太科学。从人体消化生理功能来说,饭后胃正处于充盈状态,这时必须保证胃肠道要有充足的血液供应进行初步消化。饭后应该适当休息一下,既能减少其他部位的血液流量,又能保证胃肠道能得到更多的血液供应量,使胃内食物得以充分消化。
因此,“饭后百步走”并不适合所有的人,它只适合于平时活动较少,尤其是长时间伏案工作的人,也适合形体较胖或胃酸过多的人。但却不应该在刚吃完饭后就马上散步,至少该在饭后20分钟后再开始百步走。
所谓饭后百步走活到九十九是有一定的道理的。
饭后百步走有利于胃部对食品的消化,有利于提高肺活力,有利于增强体质,从而有益于身体健康。但是,饭后百步走并非能够活到九十九岁,只是一种形象说法。
饭后百步走,能活九十九,是真的吗?