外面的豆浆水多,且可溶性固体少,因为他们是以盈利为目的,没有充分浸泡黄豆,这样就造成了制作豆浆时黄豆中的水溶成份没有全部利用,因此口感比较轻,没有自家做的营养丰富且口感醇厚
黄豆先泡8小时再做,外面的豆浆加了糖,而且里面的豆渣被过滤掉了!
豆子要事先泡半天左右,建议在榨的时候加少量糯米味道更好
外面的稀释了多少倍了,自己家打的很浓的。
外面的才不好喝呢,都用卤水点过的