苦瓜子有什么使用功效？食用 药用？

【苦瓜子的功效介绍】： 苦瓜子 (《纲目》) 【来源】：为双子叶植物药葫芦科植物苦瓜的种子。植物形态详苦瓜条。 【化学成分】含水分8.6%，灰分21.8%，纤维19.5%，碳水化物16.4%，脂肪油31.0%。 油中含丁酸1.8%，棕榈酸2.8%，硬脂酸21.7%，油酸30.0%，α-桐酸43.7%。 尚含苦瓜素、蛋白质。 【性味】《纲目》：苦甘，无毒。 【功用主治-苦瓜子的功效】①《纲目》：益气壮阳。 ②《本草求原》：解误食疗牛中毒，擂水灌。 【主治】：治肾虚、阳痿、遗精、不育症。 【性味归经】：《纲目》：“苦甘，无毒。”入肾、脾二经 【用法用量】：内服：煎汤，3-6克。 【拉丁名】：Momordica charantia L. 【动植物形态】：苦瓜，一年生攀援草本，多分枝，有细柔毛，卷须不分枝。叶大，肾状圆形，长宽各约5-12cm，通常5-7深裂，裂片卵状椭圆形，基部收缩，边缘具波状齿，两面近于光滑或有毛；叶柄长3-6cm。花雌雄同株。雄花单生，有柄，长5-15cm，中部或基部有苞片，苞片肾状圆心形，宽5-15mm，全缘；萼钟形，5裂，裂片卵状披针形，先端短尖，长4-6mm；花冠黄色，5裂，裂片卵状椭圆形，长1.5-2cm，先端钝圆或微凹；雄蕊3，贴生于萼筒喉部。雌花单生，有柄，长5-10cm，基部有苞片；子房纺锤形，具刺瘤，先端有喙，花柱细长，柱头3枚，胚珠多数。果实长椭圆形，卵形或两端均狭窄，长8-30cm，全体具钝圆不整齐的瘤状突起，成熟时橘黄色，自顶端3瓣开裂。种子椭圆形，扁平，长10-15mm，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。花期6-7月。果期9-10月。 采制：采收，加工。 经现代临床文献记载，苦瓜籽含有苦瓜苷A及共扼亚麻油酸，近些年印度一位76岁的女科学家（生物化学专家）罕娜（Khanna），印度科学院终身院士从苦瓜种子中觅得降糖良药（植物降糖多肽蛋白），标志着糖尿病防治进入了生物降糖时代。目前在日本和国内以及全球已广泛用于治疗糖尿病。

1．苦瓜必须要生吃。 2．不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效成分流失。 3．一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。 4．不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 5．建议在餐前半小时食用。 6．去籽，但是千万不要去皮。 7．黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了的苦瓜也不要吃。 现在具体说明食用的方法 方法一：榨汁 苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。不要忘记 记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。 纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的。 一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前在喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水、然后再上厕所吧？另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。 方法二：直接吃 如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断地食用，食用时请认真咀嚼，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。 同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大时一样也集中在三餐前。 最后要说明几点： 1．吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，为什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜却越吃越渴呢？ 其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外，相信每一个减肥美眉都了解一个道理，水是分解脂肪重要的载体。所以，当你感到口渴是时候，就是你的身体在告诉你，你的脂肪需要水来分解。这样说的话，是不是对口渴都感到兴奋了呢？ 2．苦瓜是性寒的东西，千万不要多吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，什么红茶绿茶减肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。 3．一般情况下，苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先是排除水肿，去除肠道内的脂肪，这些东西虽然被去除了，很多人一时看不到表面的效果，请不要放弃，坚持一段时间就轮到你的皮下脂肪了。 4．苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度的真正原因。不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少饭都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻食品的摄入。 5．排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。 6．最后一点，当然就是坚持了！

苦瓜子 【苦瓜子的功效介绍】： 苦瓜子 (《纲目》) 【来源】：为双子叶植物药葫芦科植物苦瓜的种子。植物形态详苦瓜条。 【化学成分】含水分8.6%，灰分21.8%，纤维19.5%，碳水化物16.4%，脂肪油31.0%。 油中含丁酸1.8%，棕榈酸2.8%，硬脂酸21.7%，油酸30.0%，α-桐酸43.7%。 尚含苦瓜素、蛋白质。 【性味】《纲目》：苦甘，无毒。 【功用主治-苦瓜子的功效】①《纲目》：益气壮阳。 ②《本草求原》：解误食疗牛中毒，擂水灌。 【主治】：治肾虚、阳痿、遗精、不育症。 【性味归经】：《纲目》：“苦甘，无毒。”入肾、脾二经 【用法用量】：内服：煎汤，3-6克。

苦瓜籽表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。

药用价值：益气、滋阴、降火、消火、消暑、降糖、凉血、被誉为植物胰岛素。

我想百度应该有得查！食用都可以，益气壮阳。主治：治肾虚、阳痿、遗精、不育症；还有清除毒热，锤炼胃肠机能和协助预防、减少发生胃肠病；对糖尿病患者有降糖作用。
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