一般在家自己做咖啡一般用虹吸壶做 器具虹吸壶 酒精灯 磨豆机 手动打奶器 杯子 材料 咖啡豆 糖 牛奶 可可粉 桂圆粉 奶油等按个人爱好和口味可加点其他的材料 第一步 先把咖啡豆磨好 第二步 把咖啡粉装在虹吸壶上座 第三步 在虹吸壶中加入水(下座） 第四步 把虹吸壶上座斜放在下坐上不可以插在上面 第五步步 把酒精灯点燃并把虹吸壶下座放在酒精灯上烧水 第六步 带水出现大气泡是班上做插在下坐上 并却控温 把酒精灯移到虹吸壶底座三分之一处 不能使下座水全部到上座 也不能使下座谁流到下座（这是个关键） 第七步 混合是咖啡和水充分混合用咖啡化花圈形式 从外道内（这是第二关键） 出品做一杯咖啡时间丛水开到咖啡好时间为60妙（关键） 注意事项 时间为60妙 控温不能使水沸腾 混合是咖啡何水充分混合 引用方法 一 可直接加糖和牛奶饮用 二 可用手动打奶器加入三分之一的雀巢全脂牛奶在手动打奶器里面代打出奶沫 把牛奶和奶沫倒在装有咖啡的杯子里 在上面加上可可粉等东西这就是简单的牛奶咖啡或则叫花式咖啡
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