A液配制是把50g氢氧化钠和137g酒石酸钾钠溶于500ml蒸馏水中;
B液配制是将34.5g结晶硫酸铜和0.5ml硫酸溶于500ml水中。
斐林试剂A液和斐林试剂B液反应生成斐林试剂。检测还原糖时,A液和B液必须反应完全后再加入待测样本里,而且必须是现用现配。
因为硫酸铜和氢氧化钠放在一起会产生氢氧化铜沉淀,所以现配置的斐林试剂才能不使两者反应完全,时间长了都变成沉淀就没效果了。
扩展资料
斐林试剂是公元1849年由德国化学家赫尔曼·冯·斐林制作出来,可以用来区分水溶性的醛及酮官能基,也可以用来测定单糖。
斐林试剂可以用于鉴定含有羰基的化合物是否为醛或酮。试剂中的二价双酒石酸盐负离子螯合物为氧化剂和此检测中的活化剂。若化合物中具有醛基,则会被氧化呈阳性反应,此外除具有α-羟基酮官能基的化合物,其他酮类皆不与斐林试剂反应。
该反应原理是二价双酒石酸盐负离子会去氧化羧酸阳离子,在这个过程中螯合物的中央二价铜离子被还原成为一价铜离子(即发生了氧化还原反应),形成砖红色的氧化亚铜沉淀,此即斐林试剂的阳性反应结果。反之,没有发生沉淀则为阴性结果。
参考资料来源:搜狗百科--斐林试剂
参考资料来源:搜狗百科--斐林试剂A液
其由甲液0.1g/ml的NaOH溶液与乙液0.05g/ml的CuSO4配制而成
要现用现配
测还原糖时混合后再加入还原糖并加热
0.1g每ml的氢氧化钠,和0.05g每ml的硫酸铜混合。但是要现配现用。
斐林试剂是由德国化学家斐林在1849年发明的,它由NaOH的质量分数为0.1g/mL的溶液和硫酸钠的质量分数为0.05g/mL,还有酒石酸钠钾配制而成。它可与可溶性还原糖在加热的条件下生成氧化亚铜沉淀,因此斐林试剂常用于鉴定可溶性还原糖存在与否。
质量浓度为CuSO4的2倍的NaOH溶液和质量分数为NaOH的一半的CuSO4溶液