不要太过于迷恋小酒坊的自酿，因为酒曲发酵时，发酵菌不仅产生乙醇，同时也会产生甲醇，大型酒厂是通过多级分馏来减少甲醇含量，但无法全部除去甲醇。而小酒坊多是一次蒸馏得到原酿酒，甲醇含量会超高，有甲醇中毒的危险。甲醇与乙醇有一个较明显的区别是，在口感上甲醇会有苦味，而乙醇没有。那些喝后有后味苦的酒，一定要少喝了。
应该会很不错，至少是粮食酿的酒，大酒厂的劣质酒都是化学合成的，喝起来伤身体，只要不是送人情，自己喝也不需要品牌，只要酒质好就行，你说呢！
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