你好，一锅费时费力的卤菜都是奔着好味道去的，为了风味更好，建议你最好把四种都分开卤制，因为羊肉膻味较大，会严重影响鸡鸭肉的味道，实在需要省事，可以把鸡鸭混卤，牛羊肉单独分开。从风味来说这几种在侧重味道大小、卤制流程及佐料搭配方面还有较大区别。卤之前先焯水是很对的，这样你才能卤制出极佳的味道。平时多摸索，希望你越做越好。
可以的，，
不可以串味
可以的刀刀刀刀刀刀刀刀刀
