首先很明确的告诉你，你要先观察一下市场，地段，人流，都蹲点什么的做一下调查。因为做生意这种事，还是要想好的。再接着，你可以找火锅店打工一两个月 ，学习一下，看人家是怎么做的。是吧。再接着 就是想好 招聘这一块 员工 到位吗。或者是自己做，人手够不够 都要想好 。
吃火锅吃的就是底料，你有个好底料配方，价格有适当，也很有诚信，店内布局要干净整洁。自然而然就有很多顾客。
