马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
材料
主料：马鲛鱼2条；
辅料：油适量、盐适量、芹菜1根、蒜苗1根、虾6条、胡椒粉适量
鲜煮马鲛鱼汤
1
芹菜一棵，大蒜一棵
2
把芹菜和大蒜都切小段
3
把鱼和虾倒入盆中洗干净
4
洗干净的鱼
5
锅里倒入净水，煮开
6
倒入鱼，加盖煮开
7
加入虾和芹菜大蒜
8
加盖再次煮开，加盐加胡椒粉
9
装盆可以开吃了
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