在尼康D700和佳能5D中犹豫

你提的这个问题，并没有定论。佳能与尼康已经竞争了近七十年。难分高下。不过你选购的都是具有专业性质的相机，就相机本身还是难分高下的，你还应该考虑他们的镜头群，因为相机只买一部，而镜头需要多只。
尼康的镜头的特点是：定焦好过变焦、价格相对便宜、成像风格锐利、高端产品不如佳能，中低端并不逊色，甚至还略有胜出。所以必须考虑自己需要的用途，作为全球镜头的主力品牌，之所以没有被淘汰，确实各有千秋。尼康的镜头在中低端的档次，相对来说价格便宜一些，做工厚道一些，所以深得广大摄影爱好者的喜爱。佳能在专业领域的地位相对领先一些，比如体育摄影什么的，所以你会看到足球比赛、网球比赛很多人拿的是佳能的大炮。一句话，需要从自己实际需要出发，来下决心比较可靠实用。

尼康和佳能是老对手了，我不太苟同一楼对尼康镜头的一些看法（这是比较老的评价了，你可以搜搜）

尼康镜头现在偏向变焦，新出的变焦都为数码优化过，而定焦基本都是老的，没有优化过，新的顶级变焦的成像已经不输甚至超过定焦。
尼康镜头在低端优势明显，性价比比较高，中端对应佳能的小三元（三个光圈F4的头）没有很好的竞争产品，高端大三元略有优势（因为出的比较新）

相机以及光学领域这些年来日新月异，基本的一个规律是，新出的镜头，基本都比老的镜头有优势，新的相机优势就更明显了，不少低端的新机器，成像都比中端的老机器好

尼康和佳能深知自己的实力，所以还是略有错位的竞争的，因为两者都是市场的大哥，两者瓜分了百分之八十的市场份额

所以另外一个规律是，不管佳能尼康，基本是贵的要比便宜的好一点，这点在高端更是无一例外

D700的竞争对手是5D 2，如果是和5D比较，D700就好的太多了
D700在对焦方面和5D以及5D 2 比起来就像大人打小孩，差距很大
高感方面D700比5D2略好，比5D好一到两档
在机身操控性，手感方面，D700比5D好不少
在成像方面，
尼康成像锐利，色彩艳丽，色调偏暖，
佳能细节较丰富，色调偏冷

尼康的非全副全幅镜头都可以用在全幅机器上

佳能不能用，用错了会毁坏机器，千万不能错用

我推荐D700

镜头的话看你预算了，高端镜头佳能L系基本是打遍天下无敌手，除了价格都很完美，机身性能方面5D的感光度以及降噪能力确实和D700不在一个档次上，毕竟不是同一时代的机器，对焦方面5D的确要差不少，不过如果不是专业的体育摄影师基本感觉不出来，画质一般感觉5D稍好，不过谁也说不清这里有多少是镜头的功劳。其实你可以考虑买5DII加上一个EF卡口的普通定焦头，价格上应该要比D700套机还便宜点，而这镜头对日常生活是足够用了，何况5DII比D700多出了将近一倍的像素，自己修修图就知道了，这绝对是灾难性的差距。

普遍的见尼康镜头比佳能镜头贵那么一点1 2百。但是尼康镜头在同佳能对比，除了小白，做的都比佳能好（也有个人喜好）。个人喜欢尼克尔镜头的成像锐利，而且尼康镜头确实比较专业。两者通用，所有镜头都是按照全画幅的标准制造。
个人感觉SONY 阿尔发900也不错，既然你原来用的700，要升级 镜头还是可以用吧。

尼康D700，个人喜好
尼康成像锐利，色彩鲜艳。
APS-c镜头不能用在全画幅单反上。