五彩团子的做法步骤图,五彩团子怎么做好吃

2025-04-07 06:45:44
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回答1:

用料  

糯米粉    500克    

菠菜    四棵    

胡萝卜    一个    

南瓜    50克    

紫甘蓝    四片    

五彩小汤圆的做法  

  • 把各个蔬菜按1:1比例榨汁过滤

  • 放十分钟让小碎沫沉淀

  • 糯米粉下部分然后加蔬菜汁搓揉成团,软硬程度以不粘手为参考标准

  • 一个个搓成小汤圆,家里有小朋友尽量搓小(赶时间搓得大小不一了)

  • 开水下锅煮到浮起来即可出锅,家里喜欢吃甜,适当加糖味道更好。

回答2:

用料  

糯米粉    120克    

热水    100克    

粘米粉    10克    

澄面    10克    

糖    5克    

馅    

核桃仁    100克    

红枣    100克    

糖    30克    

油    20克    

五彩米    100克    

五彩团子的做法  

  • 1,红枣核桃仁切碎加糖加油拌均
    2,澄面加热水加糖
    3,糯米粉和粘米面混合
    4,把2加入3中,揉成面团
    5,分成42g一个
    6,五彩米提前一晚上泡软

  • 包入馅,揉圆

  • 滚上五彩米

  • 放入德意蒸箱,团子下放张油纸防贴

  • 蒸15分钟