用料
鸡翅
红酒 1杯
油
姜片
盐
生抽
水 适量
红酒鸡翅的做法
鸡翅用刀划几道斜口，平底锅倒一点儿油、放姜片，小火将鸡翅两面煎的八成熟，调入适量盐
再加一点儿生抽和水，翻炒几下
倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁
