毛毛虫肠仔面包的做法,毛毛虫肠仔面包怎么做

2025-02-24 16:06:10
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回答1:

1.面包机倒入牛奶,糖,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母,启动面包机和面功能20分钟。

2.加入室温融化了的黄油继续揉面20分钟。

3.揉成光滑的面团,揉至可以拉出薄膜。

4.放在温暖的地方发酵至2倍大。

5.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。

6.面团擀成长型,长约20cm,宽约10cm。

7.上端放入1根热狗肠,下端切几刀。

8.从上向下开始卷,两端接口处捏紧。

9.卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。

10.表面刷蛋液,撒上黑芝麻。

11.烤箱中下层,180度,18分钟左右,表面金黄即可。

12.刚烤好出炉的面包,(一定等面包晾凉了再吃哦)。