用料
草鱼 1kg左右
配菜 适量
调料 适量
用心 这个是最重要的
酱香巫山烤鱼_烤箱版的做法
处理鱼,腌制
取出调料,放入烤箱
准备配菜
吃吃吃吃!(这个是我做的)
这个是 @小鲸鱼 做的,里面居然还有螃蟹,哈哈哈,好可爱
这个也是 @小鲸鱼 做的,浇上酱汁更入味更好次!
小贴士
1. 想要拍照好看可以不去鱼尾,尾巴抹油之后用锡纸包好。(其实和剪去之后没多大区别_by @小鲸鱼)
2.追求鱼皮脆的效果就烤之前多刷一些油。
3.不能吃辣的可以把酱料用 普通豆瓣酱 韩式甜辣酱 咖喱 等来代替,同理~,辣椒面 或干辣椒也可换成五香粉和花椒,只是味道会有所差别。
4.鱼没有固定种类,厨艺好的话海鱼烤出来也很好吃哦。
5.有油炸花生米的烤鱼会比普通的烤鱼更招人喜欢。