我们在超市买到的速溶咖啡，其实只能称作咖啡味的饮料。原因是，其中咖啡的含量实在有限。它的配料表中排第一位（也就是主要原料）的是植脂末，并不是咖啡豆。而植脂末主要就是由葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂制成的。其中氢化植物油中含有反式脂肪酸，平时我们摄入的普通脂肪在体内代谢的时间为7天，而反式脂肪酸则需要代谢51天。而且反式脂肪酸与饱和脂肪酸一样，不但会升高我们体内的坏胆固醇，还会降低好的胆固醇。
里面是液体，不是粉末
