曲奇饼干如何保存才不容易受潮？

饼干受潮，主要是受水分的影响。我们保存饼干的时候，一般用密封袋密封好，再在密封袋里放入干燥剂或者防腐剂，这样就可以延长饼干的保存时间，至少两个礼拜以上。

第一：大家可以先准备好一个体积比较大的密封罐，然后将饼放到密封罐里面，放的时候大家就只放饼干，很多人觉得饼干属于糕点，经常将饼干和蛋糕之类的东西放在一些储存，因为蛋糕含水分较多，干燥的饼干会吸水，自然是不能够放在一起的。
第二：将饼干放到里面之后，然后还要放一些冰糖在里面，因为冰糖很干燥，因此比较容易吸收水分，这样饼干就不会受潮，放一个星期都是可以的哦。

去潮方法1、打开吹风机，对着饼干吹上1-2分钟左右，等饼干冷却后，就变得松脆如故了。去潮方法2、如果家中有烤箱，可放在预热后的烤箱中烤一二分钟，饼干就会好吃，如果家中没有烤箱，可将饼干平铺在案板上，用电吹风在饼干正反面各吹几分钟，待饼干冷却后就会酥脆可口。去潮方法3、借助冰箱就能让饼干轻松回脆，不需要你再做其它的准备。把受潮发软的饼干，摊开在盘子里，直接放进冰箱的冷藏室，冷藏一两天就可以回脆了。回脆期间注意：不要和生食同时存放。为什么冰箱可以给饼干回脆呢？这是因为饼干是经过烘烤的食物，正常含水量只为2%-5%，当空气湿度超过70%时，饼干就开始吸收湿体，在南方平均湿度达到75%，有的地方甚至高达90%，所以拆了包的饼干很容易受潮。冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度，一般在40%左右。受潮的饼干放进冰箱里，多余的水分就会被循环系统带走了。放进去两天后拿出来看看，口感和刚拆包的饼干没有任何区别。这个方法不需要借助任何工具，也没有任何工序，很轻松就让饼干回脆了。这个方法还有一个好处，饼干只是流失了水分，本身的味道一点儿也不受影响。这还是一个很好的储存方法，因为冰箱的湿度是恒定的。拆了包的饼干放在里面，水分含量不会有任何变化，能一直保持酥脆。而且这么存放饼干特别省事，省去了反复封口开口的麻烦，既省事又省心。去潮方法4 把潮湿的饼干放进微波炉中，放进微波炉高火3分钟，取出自然晾干变凉，就能恢复原来的香脆口感。

冷藏的曲奇需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。