蛋糕的奶油会使人发胖吗？

过多的吃奶油是会发胖的。但是，适量的吃，对身体还是非常好的啦！！呵呵
因为，奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品。
奶香浓郁，吃法也很多样，比如，可用来涂抹面包和馒头，还可以制作蛋糕和糖果。
奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。
奶油的营养：
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
需要提醒的是，奶油具有很高的热量和高脂肪。
每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。
因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，
另外，孕妇和肥胖者尽量少吃，甚至不吃。

在我们的潜意识中吃奶油就会变胖，但其实并不是这样的 选取奶油也有很大的学问，平时我们一直遵循“越天然越健康”的理念，但在选取奶油的时候，却恰恰与之相反，天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸（天然脂肪酸为正式脂肪酸），也有其不健康之处。并且无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。有些人一听说是植物奶油，就会觉得：哇~植物的那肯定是纯天然的，肯定是更好更健康的，其实并不是。植物奶油又称之为“氢化油”，含有大量的反式脂肪酸，会增加人们患冠状心脏病的概率，严重的危害着人们的健康，所以大家一定不要被“植物”二字忽悠。

过多的吃奶油是会发胖的。奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶油具有很高的热量和高脂肪，每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。

这是最容易让人发胖的食物之一。因为奶油是高糖高热量的食物，而摄入过多的糖人体消化不掉就会将其转化为脂肪层的一员，所以想保持身材或减肥要杜绝糖的摄入。高热量自然不用多说，这是发胖的主要原因。所以怎么看奶油都不是好东西，要少吃或不吃最好。