在餐厅吃到变质食物怎么维权？

如果在就餐过程中发现这个问题的话，就直接拿着剩余的饭菜去找餐厅的管理人员，同时要叫上自己的朋友一起做个证人，确保不是自己污蔑对方，确实是他们的食物出了问题，要求餐厅严格，惩罚罪魁祸首，并且给予一定的补偿，如果对方不予理睬，那就只能利用法律的手段合理维权了。

在就餐过程中发现菜品内有异物后，应立即向饭店经营者进行反映，并对“问题”菜品进行封存，同时要求经营者出具相关证明材料；如协商不成，可向卫生监督局进行举报。再者，如果在食用菜品后造成人身和财产损失的，应及时就诊，并妥善保管相关凭证，以便事后向有关部门进行投诉，维护自身合法权益。不用可怜这些餐饮店，他们以次充好，以为说几句好话就把你收买了，我们一定要坚决杜绝这种可恶的行为，不给他们可乘之机，要必须给予打击，让他们从心底里害怕，不敢再做变质食物！

如果吃到一半，发现食物有问题那么就先联系一下厨房的人员看他们是怎么解说的？另外也可以自己去维权，315消费者维权。或者也可以打食品监督管理局的电话跟他们联系，让专业的人员来解决专业的问题。

首先要马上找服务人员和经理来，让他们看看食物的情况，如果他们也确认食物确实有问题，那么可以直接谈一下维权的问题，看情况索要赔偿，如果餐厅不愿意赔偿可以保留食物和照片以及影音作为证据投诉315和工商！

在餐厅知道变质食物的话，我都是直接把服务员叫来，然后让他看一下这个食物变质了，让他闻一下味道，或者说如果还有其他的，就让她品尝一下，然后如果他不能解决，就可以去找他们店的经理，然后来一起解决这件事情。