广东10大小吃是什么？

广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴。点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是花式品种较多，造型精细。下面就来看看广东10大小吃，本地人爱吃，外地食客吃完好评如潮，有你爱吃的吗？

1、虾饺虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

2、沙河粉

沙河粉，简称河粉，是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为大米。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。这一小吃美食早在清代就有制作，由于本地水质优良，制成的沙河粉又薄又韧，细滑可口，本地居民，过往客商都喜欢光顾，生意十分红火，沙河粉就成了沙河镇的特产。

3、中山杏仁饼

中山杏仁饼是广东中山传统的名点。本为易味庐饼家创制于本世纪初，两三年后，又有咀香园饼家异军突起。所制之杏仁饼与易味庐齐名，二十年代至三十年代初为鼎盛期，距今已有70多年历史，产品远销至美洲和东南亚各国。杏仁饼身松脆，饼心香甜，肥而不腻，入口融化，风味独到，深受食客欢迎。

4、油罩糍

油罩糍是广东省翁源县的特色小吃，用生米粉熬浆煎制而成，有的只是加了葱花去煎的，也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加鱼片的。油罩糍看上去是外焦内松，闻上去香气扑鼻，吃起来别有一番滋味。

5、冼沙鱼丸

冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴，地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。作为一种传统手工技艺，"冼沙鱼丸"以其独特考究的选材、细致入微的工艺，别具风味的口感，赢得了跻身市级非物质文化遗产名录的机会。

6、东陂水饺（角）

东陂水饺（角）是广东清远著名的传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水饺（角）的海外华人，至今还念念难忘、喷喷称道。

7、铜勺饼

铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄"珠玑"铜勺饼为特色品牌，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。

8、麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点，属于广东东莞的特色小吃之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂，糖柚皮是在咸丰六年(1856)，由石龙专制麦芽糖的老字号"李全和"创制，至今已有100多年的历史，其特点是糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。

9、老婆饼

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，香酥的不得了，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味，皮薄馅厚，馅心滋润软滑，入口即化，味道甜而不腻。

10、煎堆煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。广东人制作煎堆由来已久，煎堆风味独特，制作考究，色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口，有团圆甜蜜的寓意。

广东10大人气小吃有：肠粉，虾饺，沙河粉，老婆饼，铜勺饼，叉烧包，萝卜牛杂，云吞面，盐焗鸡，及第粥！广州肠粉最有名！

马蹄糕，鲜虾云吞面，糖不甩，钵仔糕，干蒸烧卖，炒河粉，虾酱五花腩还有白切鸡、油泡新鱿和猪肠碌，都是家喻户晓的小吃。

肠粉、螺蛳粉、沙河粉、叉烧包、广式蛋挞、糯米鸡、鲜虾云吞面、虾仁饺、马蹄糕和状元粥。