猪舌头也称为口条，也是较为美味可口的一道食物，猪舌头的营养成分也是较为高的，它的蛋白质含量较为高，进到胃肠之后较为非常容易消化吸收，平常适度的吃些猪舌头，对人体也是较为有益处的，猪舌头的作法也比较多，能够拌凉菜，能够烧菜，全是较为普遍的作法，下边我们就来了解一下猪舌头怎么炒好吃。

白切猪舌头
原材料猪舌头一条。作法1．先将猪舌头清洗绰水刮掉黏液最清洗预留。2．将绰水清洗的猪舌头放进锅内，再加适当的烧开。3．开后转到温火煮45分钟，熄火焖15分钟。4．取下晾凉，服用时切片状，酱汁黏着吃就可以。

广式卤猪舌
原材料猪舌1条，广式卤料1锅作法1.将猪舌中的舌骨以刀去除，以冷水冲洗干净后旋转预留。2.取一个火锅，放进约1/2锅的冷水以低火烧开后，放进做法1的猪舌汆烫约1分钟即取下，随后冲凉水至凉，再用刀刮除猪舌上边的白膜后，冲洗清洗预留。3.另取一锅，倒进广式卤料煮至滚后，放进做法2的猪舌，转文火并让卤料持续维持在稍为翻转的情况约30分钟后歇火，将猪舌在卤料中侵泡20分钟即捞出切成片。

头抽蒸猪舌头
原材料猪舌，头抽，葱，芫茜，姜片，酒，盐，糖，水淀粉作法1、猪舌头清洗，用盐腌一会儿，放锅中自来水煮一下后捞出，用刀子猪舌头上的乳白色膜刮去，再清洗再切一片，用酒、盐、糖、水淀粉腌好，倒进适当的头抽翻拌。2、将猪舌头在盘子下排好，上边洒上姜片，浇上花生油，放锅中火灾蒸十分钟上下，取下洒上葱和芫茜便出。
猪舌炒韭菜
原材料猪舌1根，苋菜1把，小红辣椒3个，蒜头1瓣，生抽酱油1炒勺，味精少量作法1.．全部原材料清理干净，腊猪舌切成片，苋菜切条，朝天椒、蒜剁碎2.．锅烧热，倒进少量油，油烧后放进朝天椒、蒜泥进行爆香3.．曝出香气以后，放进猪舌4.．煸炒至猪舌掉色，倒进苋菜段5.．煸炒1分钟上下，加少量生抽酱油6.．炒匀后添加少量味精，煸炒匀称就可以
猪舌头先煮熟，熟了以后放凉，然后猪舌头切成丝，在把尖椒切成丝，胡萝卜放少许，锅热先下猪舌头，然后尖椒萝卜丝一起下，然后放作料，炒好就吃。
猪舌头好吃的做法如下：
首先猪舌头分半，冷水下锅，加入姜片、八角、桂皮、干辣椒、药根、50克料酒和适量的盐，搅匀，中火煮45分钟，捞出置凉。
然后把猪舌切块，装盘，葱花切碎，香菜切小段，葱根切丝，蒜米剁末，生辣椒切段，一起放入碗中，加5勺生抽，两勺白醋，三勺花生油，搅拌均匀即可。
这样美味的猪舌头就做好了，希望对我的回答大家能够满意。
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