超市的“冷冻鸡腿”哪里来的？

改革春风吹满地，人民生活真是大变样，从以前的追求饱，到现在也是往营养美味去靠近。提到吃的问题，不得不提的就是这个肉类了，这在我们当前的营养配比中可是必不可少的，常见的就比如牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等等，而我们今天要分享的这个主角就和其中十分常见的鸡肉相关，下边就来看看吧。超市“冷冻鸡腿”都是哪里来的，很多人想错，知道真相后，放心了，

鸡肉可谓是我们日常生活里边的一种百无禁忌的食材了，无论是在价格、口感、营养还是在接受面上都有得天独厚的优势，鸡肉也是细分到了很多的种类，最常见的莫过于鸡爪子、鸡翅和鸡腿了，其中肉最多，受众最广的也就是鸡腿了，因为鸡腿上的肉可供使用的更多，一口咬下去能够最大程度的感受到鸡的热情，口感也是特别的嫩滑美味，营养价值更是不必说，是很多人的心头爱。

所以说在一整只鸡身上，很多人钟爱的也都是那两只鸡腿，但是那也不能一次买只鸡只吃两只腿啊，所以也就很多人直接去买处理好的单个鸡腿，而它们的表现形态大多也都是冷冻鸡腿，超市里往往都是在那里堆了一大堆供人选购，实在是太方便了。可方便之余我们也会有疑惑，一只鸡只有两条腿，怎么会有这么多鸡腿呢？更有甚者穿出了有生长着多只腿的鸡的谣言，今天我们就来讲一讲这些冷冻鸡腿到底是从哪来的，以此解开大家的疑惑，同时以正视听。

对于这些冷冻鸡腿的来源，主要是来自两个方面，第一个来源就是从外国进行购买。其中原因也很容易理解，因为世界之大，无奇不有，有的国家由于当地的风俗习惯以及个人口味和地理位置的差异，对鸡腿鸡爪这类食材有排斥心理，大多都不会去食用，所以出口给我们中国对他们也是一个绝佳选择，而我们进口回来的价格也都不会太高，所以售价也是很低的。

第二个主要来源就是我们国内自己的一些大型的禽类养殖场。众所周知，一般大城市的郊区往往都会配备一些配套产业，其中就有很多的禽类养殖场，而他的主要客户其实并不是我们直接的顾客，而是超市和餐厅，他们往往会有大批量的鸡鸭等禽类的需求。而很多餐厅往往都会选用鸡肉的特殊部位，一些鸡腿鸡翅了往往都会剩下来给整理一下卖给超市了，而且超市本身买回来的鸡也会做一个精分类，各有所值，这样一只鸡的价格也就高了，所以也就产生了很多我们见到的那些冷冻鸡腿。

至于这些鸡腿的质量很多人可能会担心，其实大家额大可放心，因为无论是国外进口还是国内养殖场的鸡腿，都是有一个生鲜类的严格售卖标准，不达标是肯定不会被售卖的，整体的卫生程度也是比较好的，大家也可以放心的去食用了。

超市当中有大量的冰冻鸡腿，真相其实并不复杂。很多食品加工厂在购买活鸡之后，会对鸡肉进行初步的加工。简单的来说，就是将整只的鸡进行肢解，鸡翅、鸡腿和鸡身子分割开。

超市里的冷冻鸡腿来源渠道有两个，一个是养殖场；另一个渠道是进口，在国外销售达到饱和状态的肉类在世界各地都有供应链。

首先我们要清楚一点，只要能在超市里面售卖的鸡腿，那一定是安全的，这点要放心，因为它们要经过检验后，合格了才能进入超市柜台。这些鸡腿很大 一部分都是来自于养殖场，现在发展得越来越好了，这种大型的养殖场也变得很多，养出来的鸡，会向超市和餐厅提供，为什么不断货呢，那是因为科技在发展，养鸡的速度就加快了，超市和餐厅是不缺鸡肉的。还有一部分鸡腿肉是来自于其它国家。