鸡蛋柿子汤面做法

　　用料：西红柿1个、鸡蛋1个、面条（生）适量

　　调料：食盐少许、姜适量、植物油少许、蘑菇精少许、胡椒粉少许

　　西红柿鸡蛋汤面的做法

　　1.水烧开后放入姜片与胡椒粉，锅内倒少许油

　　2.将洗净的西红柿从中间切开，切去蒂后将西红柿切成小瓣

　　3.将切好的西红柿放入锅中烧煮一会，待西红柿稍烂即可放入面条了

　　4.煮西红柿汤时就可以准备鸡蛋了，在鸡蛋中放少许胡椒去味，加一点点盐搅拌均匀

　　5.将鸡蛋液画圈式地倒入锅内，如果需要鸡蛋块的一定不能搅拌，如果需要碎一些的鸡蛋花的话就用筷子在锅内顺时针的搅拌，蛋花即可形成，乖娃不喜欢打碎的鸡蛋花，所以偶没有搅拌

　　6.下面条。在面条煮好后放盐，起锅前放蘑菇精OK啦

　　烹饪技巧：

　　1、这款面条没有肉肉啦，放油是为了增加面条的香味，如果煮面条时没有放油，出锅后可以倒些香油也可以。

　　2、在这里西红柿是不需要去皮的，如果去了皮，西红柿一会就煮得不见影子啦，偶需要它软烂，还需要它有影啦！

　　3、说一下这个面条的哈，这款面条跟拌面、酱面不同，汤汁与面条都比较入味，孩子都很喜欢。

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜。
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

鸡蛋柿子汤的制作材料：
主料：鸡蛋一个,柿子一个（50）克,水发木耳50克
调料：香菜10克，精盐2克，味精1克，葱、姜各3克，香油少许。

鸡蛋柿子汤的制作方法：

（1）把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。

（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。

（3）将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。

（4）勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。

（5）食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。
-----------------------------------------------
直接加面条会不会就是鸡蛋柿子汤面呢?呵呵

就是用西红柿和鸡蛋开汤 才把面搞在里面就OK了 记得材料自己想怎么搞就怎么搞要看个人的爱好了///

看视频啦！～～
现在有些人懒