在酒店实习要注意些什么？在哪个部门比较好？

在酒店实习要注意以下要点(各个部门都可以的)：
1.最重要的是要机灵，要聪明，要会察言观色。
2.别道听更别途说，老老实实的干自己的。
3.记得不论是见到客人还是见到认识的或者不认识的同事，首先要微笑，并轻声说一句您好。记住了，要主动问好。
4.走路的时候，对面来人，不管是谁，建议都问好后，侧身让人家先过。
5.记住永远不对客人说不，这是著名的锦江集团给每位员工规定的。
6.凡事做起来要勤快一点，不能懒惰。别认为比别人多干了一点就是吃亏了，因为会发现，其实怎么做的大家都看在眼里了，尤其是领导。
7.少说话多做事是个很重要的原则。
8.不要一来就好高骛远，觉得自己是什么白领。这些基础工作对人生将产生巨大的转变。
9.努力工作，向上看。不要偷懒、偷用酒店用品。做一个正直的人。
10.不要去比较收入，而是要比较学到的东西。
12.如果无偿加班，那就加吧，很正常的，别抱怨，人家替你“抱打不平”的时候，就傻呵呵的告诉人家，年轻，无所谓，就行了，别的，千万别说什么，就是的这么累不给钱这类的话。
13.如果是做客服服务员的话，那么需要学习的专业知识就太多了，铺床、做卫生什么的。客房服务也是一个很学问的东西，因为随时会碰到特别刁钻的顾客。而且，饭店的自查也会让你吃不消，比如人家说了，卫生间的桌面上还留下了一根头发等等，在饭店，这算是事故的！尽量避免客人的投诉，如果投诉了，记得先和自己的领导哭诉，有什么事情，都别越级去办理，尤其是刚刚入职的时候。如果是餐饮的服务员，那么恭喜，需要学习的专业技能及知识也会很多。比如，怎么给客人介绍菜品，而不被误会是在推销；如何为客人领位。怎么上菜，怎么上酒水。反正很多，这些专业的东西，在学校或者到岗之后，都会有专人再来进行培训的，这些不用担心。
14.随时保持自己的仪容仪表的优雅整洁。在酒店工作是一个讲究纪律和风度的场所，所以每天的当班时间都要通过整理自己的仪容仪表来当作表演的开始，并且像一个好演员那样，导演不喊“cut”绝不脱离自己角色。
15.感谢严厉的领导，包括领班。感谢身边所有的同事。学会向他们问好和微笑。

酒店实习第一要点：少说话多做事！第二要点：不懂的就要虚心请教别人，这样会赢得别人与你的交流，也可以让上级给你留下一个好印象！第三要点：早十分钟上班、迟十分钟下班，每日的交接工作一定要仔细！在哪个部门好吗？这就要看你的个人能力了，如果你的英语水平能力比较不错的，就象前面那些兄弟说的，做前台接待，那么以后的发展方向就是大堂副理了；如果你的水平并不是很高的，没有什么特别的能力的话，那么可以试着从餐厅服务员做起，不要小看了餐厅服务员哦！他们和客人的接触是最最多的，可以学到很多的社会经验和一些菜品及一些其它方面的知识；当然了，最主要的，就是要自己勤学肯干，有上级看到了，愿意教你带你的话，我相信你也可以上到一个更加高的级别的！！！祝你好运！！！

在酒店实习首先要注意高调做事低调做人，其次要认清自己来实习的目的是学本事，而不是其他。勤学苦练很重要。房务部比较好，建议去前台接待，一般前台接待由于可以直接接触客人，相关专业知识和英语都会有较好的培训。