材料科学与工程，金属学，冶金，里面都包含钢铁和特种钢材，北京科技大学，东北大学，中南大学都可以
据我所知并没有专门学那一种材料的专业，就算是与钢材不锈钢有关，也只是一个学科里面的一个章节。不过无论你学的是什么专业都好，只要你有机会上去大学的话，就可以使用学校的资源来学习你感兴趣的知识，学校的图书馆关于钢材不锈钢的书多的是，而且你也可以选择有关钢材或者金属的课程去旁听，还可以和专业的老师去交流，只要你有心就可以了
涉及金属材料的课程很多，也有专门的金属材料类的专业。如果你想了解学习这方面的知识可以看看这些方面的入门书籍，如果需要这面的书籍书籍可以给我一个邮箱地址，发电子版给你。
好象没有吧，还真没听说过
金属学
材料学专业
不锈钢专业最好的是北京科技大学
以前叫北钢院
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