扬州炒饭就是一粒粒的，关键是米饭蒸的时候不要放太多的水就行，让他干一点
那炒饭用的米饭就要是干一点的啊，煮饭的水不能太多，要不炒饭的时候米饭就粘在一起了呀～
煮饭时.饭煮硬一点.成颗粒.小火慢炒就行了.
有隔夜饭，新鲜饭水分比较多，要炒成一粒粒，费点时间！
用剩饭炒就行了
