酒精可使菌体蛋白脱水、凝固变性而达到消毒目的。对芽孢无效。 95%酒精不能用于消毒，这是因为： 95%（高浓度）酒精渗透入菌体蛋白迅速凝固形成坚固的菌膜，影响酒精渗透入菌体，而降低了消毒效果，所以不能用于消毒。 95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
