想要脱颖而出首先你的店铺要有让人记住的地方,就是以讲到奶茶就说到你们家的店。让别人记住你的店铺有几个方面可以去做
1、首先是产品方面
奶茶产品的话现在的奶茶店大都大同小异,所以口味一定要做好,为什么一点点突然就那么多人喝?那就是因为它的口味跟产品都做了提升s,相较于同等级的Coco,产品口味更加好。所以消费者就去他们家喝了。
2、服务
很多人觉得店铺服务没什么好做的,他们对于服务的了解仅限于点头哈腰,这些片面的知识,其实服务要做好并非易事,绝非你想像的点头哈腰这些表面的东西,真正的服务让你察觉不出来,所有的服务都融入到你的周围了,大家说到“海底捞”的时候都是说他们的服务好,很少让你会说他们的产品好,甚至很多人去海底捞就是为了体验他们的服务的,去了之后你会发现海底捞的服务不会很做作,一切都是自然,建立在消费者的立场上面。所以奶茶店可以在
3、善于利用网络
虽然在同一条街上,但是很多人位置不好的店铺要善于利用网络,还有外卖。现在是个宅人时代,越来越多的人变的越来越宅,不管是办公室还是小区,送货上门,足不出户正在逐渐流行开来这几年可以说是爆发的现象,还有很多点餐送餐的网站,也可以去谈谈合作。但是在外卖订单增加的时候要注意自己的外卖队伍的效率建设,个人建议是包给专门的外卖公司,通过长期合作可以获得一些优惠,比自己去雇佣外卖员要划算得多。
4、懂得抓住高峰期时段的生意。
晚上的6~11点是奶茶店的黄金时段,人一般比较多,我们可以招聘一些长期兼职的学生或者钟点工。其它的时段可以适当的做一些优惠活动、例如在人流量较少的时段可以采取打折的活动,加大宣传。
5、另外外带的包装一定要要上档次,塑料杯的话要尽量少用,多用一些浅色纸杯,清新有逼格一点的,吸管要哪种带包装的,要给人一种干净卫生的感觉,这样人家才会选择你。
6、店铺摆上一些留言板、动漫书、书籍这些也是很常见但是很有效的做法,同时Wi-Fi甚至投影等设施要齐全,可达到在店内开小型论坛程度的话,平时可以出租场地,例如出租给举举办生日会,同学聚会,某个节日party之类的活动,这些都是很受欢迎的。
总之,人家有的要做到极致,人家没有的要做的专业,寻找大家需要而没有被满足的需求,做好服务。更多的店铺营销方面的可以到优闲狐http://www.uxianhu.com/这个网站去看看,里面有很多相关的内容。
其实地段差一点关系不大,主要你要懂得怎么去引流,给顾客一个不得不来的理由。建议去学一下链客法,里边有详解奶茶店怎么快速获取大量客户
加盟的吗