食醋，主要成分是醋酸，为酸性。你有疑问的地方可能是为何醋酸盐显碱性，这是因为其为强奸弱酸盐，醋酸分子水解产生OH-离子从而导致溶液显碱性本身醋酸为酸性，酸和盐要区分开的，酸里面因为H+浓度高会抑制水的电离
