血沫，经常做饭不会觉得稀奇，炖肉炖鸡什么的提前都会先开水焯一下，就是要把这血沫焯掉
家人都说是血沫子 都会撇出来的
蛋白质和油脂的混合物在高温下出现
肉里面出来的，火锅店一般都有服务员给捞出来，
脂肪的油脂
肥皂泡
