上班族中午吃什么方便又营养

上班族午餐吃什么最好
1、上班族午餐可以加点粗粮

粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括:全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。



2、上班族午餐以肉鱼禽蛋豆为主

午餐是补充能量最关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。

尤其忌吃方便食品带替午餐,例如方便面,西式快餐等,这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,进入人脑之后,可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质,而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质,乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。

3、上班族午餐应少油腻多蔬菜

一个人吃中餐时不好点菜,所以可以几个人一起拼餐。几个人一起点菜,多点几样,大家一起分食,就能做到食物多样化,口味上也比较丰富。中餐馆虽然有很多油腻的菜,但也有清淡的选择,很多凉拌菜都是纯蔬菜,还有清炒和炖煮的蔬菜。少点油腻的菜,多点清淡的才相对来说更健康。

需要注意的是,如果感觉到炒菜油的口感粘腻,说明油脂质量很差或经过太长时间的加热,已经不适合食用,一定要远离这家餐馆。



4、上班族午餐的其他注意

如果没有时间点菜,也可以选择吃快餐,点餐时应尽量少点油炸食物,不点甜食,用牛奶、豆浆、茶和白水来替代甜饮料,同时自己可以从家里带一些生蔬菜和水果,来配合缺乏蔬菜的快餐。

有的上班族一个人用餐时,会选择吃面条、米粉或酸辣粉,但面条汤、米粉汤、酸辣粉汤通常会过咸,建议不要多喝,直接喝白开水或淡柠檬水为好。

上班族午餐的食谱
1、香烤鸡胸肉水煮芦笋胡萝卜沙拉+黑米饭。

这一道菜有肉有蔬菜,营养上荤素搭配,对于处于减肥期的妹子来说最好不过啦。若担心当天早上来不及做好,可以前一天晚上泡好黑米;鸡胸脯加上料酒、胡椒粉、食盐、生抽等腌制,要注意放到冰箱冷藏。当天早上将腌制好的鸡胸脯肉放到烤箱中烤熟,烤出香味。

2、青椒煎蛋饼卤豆腐凉拌芽菜+金枪鱼碎白米饭。

豆芽菜用盐水煮熟,然后加入香油、生抽、鸡精凉拌;青椒切碎与鸡蛋、面粉调和在一起烙饼;金枪鱼炒熟弄碎与白米饭放到一起,撒上熟芝麻。最后将所有做好的食材摆盘。

3、什锦海鲜煎蛋番茄苦苣沙拉+糙米饭。

糙米饭富含微量元素和膳食纤维,海鲜、鸡蛋富含高蛋白、钙质,番茄、苦莴还有丰富维生素,几种食材搭配当做午餐非常的有益于身体健康。

上班族午餐的两大误区
1、一吃得太辣

一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横流,也愿意舍命相陪。

辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过,太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。

2、一碗面条当午餐

这种习惯也有健康隐患,主要是营养不齐全。面条当午餐,确实是方便,但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足,矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。

对于下午下班晚或者工作强度大的人来说,它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给,工作效率自然会下降。如果要吃的话,也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。

方便酸辣粉丝是我这些年喜欢吃的一种方便食品，以前我都是和方便面换着吃，后来有一次我和妹妹都没吃饭，而家里只剩下一代粉丝和一代快餐面了，于是我就将它们放在一起煮好了，为了解油腻和吃得稍微健康一些，我又放了一些蔬菜和荷包蛋，没想到非常的好吃，于是以后我和妹妹就这用这样的方法吃快餐面了。
主料2人份
粉丝1包
方便面1袋
小白菜1把
辅料
鸡蛋2个
调料包（酸辣味）1袋
水适量
醋1勺
生抽1勺
盐适量
步骤1
将锅里放入2大碗水（水不要太多，味道会变淡），烧开后改小火，打入鸡蛋，小火保持微开将鸡蛋煮成荷包蛋，用勺子背面轻轻按一按，不再柔软就煮好了，喜欢糖心的可以稍微软一些，撇去水面上的浮沫
步骤2快餐粉丝面的做法大全
将方便面和粉丝放入锅中
步骤3
再放入青菜，和方便面、粉丝一起用筷子拨散，关火
步骤4快餐粉丝面的做法图解
放入酸辣粉丝的所有调料，味道可能有些淡，可以再放入一勺醋、一点盐或者一勺生抽（如果又放了一点快餐面的调料，那就只放醋就可以了）。盖上盖子焖1到2分钟就可以了，不要焖时间长，口感不好

上班族吃什么方便快捷？上班族中午怎么吃好？

　　作为一个上班族，每天都要解决吃饭的问题，特别是中午，很多人并不是住在公司附近，而且中午的时间做饭也比较紧，于是就只好在外面吃，现在的快餐的选择有很多，中式的，西式的，泡面等等，那么上班族中午吃什么更加方便快捷，怎么吃更营养健康呢？

上班族吃什么方便快捷？上班族中午怎么吃好？(1)

1、主食为主
　　很多上班族，特别是女性朋友们，为了减肥往往选择不吃主食，其实这样对身体是很不好的，中午的时候早上的食物已经吸收殆尽，下午还要工作半天，没有营养很容易造成身体不适，头晕脑胀的现象的，所以中午最好还是要吃些主食，就近根据自己的喜好可以吃面，也可以吃饭，注意补充肉类、鱼类、蔬菜，多吃含蛋白质的食物，补充脑力。

上班族吃什么方便快捷？上班族中午怎么吃好？(2)

2、营养搭配
　　除了在外面解决主食的问题，早上从家到公司的时候可以带些水果和牛奶，饭后的时候可以吃水果，更容易消化吸收，还可以给身体补充更多的维生素和矿质元素，保持身体的活力，增强免疫力。外面的食物营养有限，只吃七八分饱就行了，可以给自己适当加餐，营养更丰富。

上班族吃什么方便快捷？上班族中午怎么吃好？(3)

3、饮食建议
　　中午最好不要为了省事直接吃泡面或者是汉堡炸鸡等，这些快餐营养非常的匮乏，常吃对身体也不好，所以尽量少吃，中午吃饭的时候最好不要对着电脑吃，这样分散了注意力，不利于胃部的消化，最好能找个离公司十分钟左右步行时间的店坐下慢慢的吃，吃完再散步回来，有助消化。

上班族中午吃什么最健康

上班族的一天都是忙碌着的，在此同时，您是否忽略了一天中最重要的午餐呢?下面一起了解一下上班族中午吃什么最健康吧!

操作方法
01
粗细搭配：适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。

02
干稀搭配：除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。《红楼梦》中记载的六种粥也是不错的选择。

03
颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等;红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色的有绿色蔬菜、绿茶等;黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。

04
皮肉搭配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

05
“海陆空”搭配：海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用

粗细搭配：适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。
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干稀搭配：除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。《红楼梦》中记载的六种粥也是不错的选择。
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颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等;红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色的有绿色蔬菜、绿茶等;黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。
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皮肉搭配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
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“海陆空”搭配：海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

上班族个人认为的话，还是自己带份午餐带个保温饭盒，这样的话才会营养又美味。