我非常支持你学厨艺.人以食为天.从古到今食文化为上层.你知道吗厨师是一种高尚的职业.是兰领阶层比白领阶层工资高.因为这是技术与艺术结合的烹饪技术.在较好正规的酒店月薪5万-8万.厨师分等级.最差一级月薪八仟.所以你选择了不错的未来职业.你问是去学校还是去酒店.我告诉你一定要去学校.因为你在学校毕业可以拿到毕业证书.可以拿到厨师等级证书.这些都属于文凭.哪个饭店.酒店招工招厨师凭什么.就凭你有等级证书有技术证书.人家才相信你.如果到饭店酒店那是干活不是学习.跟厨师学的再好也不行.你拿什么证明你是厨师.你拿什么东西给人家看.有些酒店挂牌说某某厨师几级主厨.而你怎么挂牌证明厨艺呢.所以一定到学校拿文凭.拿资格证书才能在社会上游刃有余的进行工作。你听我的话没错.你满意吗。
可以去厨师类的专修学院,不仅可以有效率的系统学习,还可以拿到学历证书,推荐就业等等重要的是可以拿到厨师证!有厨师证书,营养师证书、中式面点师证书,这些都可以再学校边学边考哦,厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书,也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级
在学校学的是理论,在酒店是实践,从实际出发,当然是酒店更能锻炼人。
去找个小饭店,基础学好后再找个大点的。期间自己看书学习考证。等熬过这段时间就直接进大酒店掌勺的节奏了
十个厨师有九个是酒店里出来的。我就是在酒店学的,只不过要自己用心学,那比在学校要好的多。