A、用瓶子装酒精时要加盖,使酒精与外界隔绝,所以酒精无法蒸发.故A正确;B、把树苗放在温度较低而又潮湿的地方,温度降低减慢了水的蒸发,潮湿的地方空气湿度大使水的蒸发变慢.故B正确;C、湿衣服展开增大了液体的表面积;向阳提高了液体的温度;通风加快了液体表面的空气流动;这些措施都加快了液体的蒸发.故C错误;D、保鲜袋将蔬菜与外界隔绝,减慢了蔬菜周围的空气流动;放入冰箱,降低了其温度,这些措施都减慢了水分的蒸发.故D正确.故选:ABD.