A应该承担赔偿责任，是否承担全部责任，需要看造成你母亲骨折这整件事中你是否存在过错。比如你是否有挑衅或动手的行为。法官会结合具体情况来裁量。
另外，赔偿项目不止医疗费。主要包括：
医疗费
误工费
伙食费
护理费
交通费
住宿费
营养费
残疾赔偿金
残疾用具费
这和消费者权益保护没关系，这是一个侵权行为。商家保护消费者的安全主要是地滑的提醒义务等，下雨天消费者在商家的场所摔伤，商家当然要承担赔偿责任。你这案子，商家承担赔偿责任是肯定的，但如果你也有过错，就成了共同侵权，你和商家一起承担赔偿责任。
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