二月兰能食用。
二月兰，别称诸葛菜，字花科诸葛菜属，一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月蓝。生长于平原、山地、路旁、地边。
二月兰适应性、耐寒性强，少有病虫害，诸葛菜，即使在冬季的时候依然绿叶葱葱，在早春时节更是花开成片。是理想的园林阴处或林下地被植物，也可以用作花径栽培。 对土壤要求不高，一般园土均能生长，也可适应中性或弱碱性土壤。在肥沃、湿润、阳光充足的环境下生长健壮，在阴湿环境中也表现出良好的性状。由于自播生长能力强，即使在荒坡及较干燥地方也有较好的景观绿化 效果。耐阴性强，在具有一定散射光的情况下，就可以正常生长、开花、结实。
诸葛菜耐寒性较强，萌发早，可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。
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