没加洗洁精之前，因为油和水是互不相溶且密度有差别的，所以会发生分层现象
加了洗洁精之后，发生了乳化作用，就像第一个回答所说 洗洁精的分子一边是亲水基团，一边是憎水基团（亲油） 在这种分子的作用下，溶液里的小颗粒变成了 “油颗粒-洗洁精颗粒-水颗粒” 这样的小颗粒，而这种颗粒的存在，使得油分子和水分子无法像之前那样聚合形成大颗粒【通俗的说，就是新颗粒的出现，使得水和油的排序被打乱了，无法聚集】这种新颗粒分散在溶液中就形成了乳浊液【因为油和水都没办法大体积的聚集，所以没办法像原来那样分层】
大致就是这样
看你的题干，貌似乳浊液还能分层吗，真心不懂
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