右键转换成图形，再旋转90度就可以了
http://hi.baidu.com/gislt/item/114ccc169e1b9300d0d66d9e
应该可以满足你的要求。。。图例有横版的模式
在Table of contents的窗口里双击颜色条，应该就能出现颜色带的选择了，重新选择一个颜色条，有跟这个相反的~~试试吧
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针对题主的问题，应该是选择这里就可以达成效果：
另外补充我平时遇到的也是想把图例变成横向的情况，例如：原先竖的是这样的，你想改成横的的话，修改这里的列数：
就会变成横向，然后移动放缩至自己满意的位置就可以了。最终效果如图：
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