（1）A中乙醇变为蒸汽需加热，B中乙醇的催化氧化要加热，E中乙醛和新制Cu（OH）2悬浊液的反应也要加热，
故答案为：A、B、E；
（2）乙醇催化氧化可以生成乙醛和水，化学方程式为：2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O；铜 △
故答案为：2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O；铜 △
（3）乙醇催化氧化可以生成乙醛和水，水能使无水硫酸铜变蓝，乙醛能和氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀所以能验证B中反应产物的实验现象是装置C中无水硫酸铜变蓝，装置E中有红色沉淀产生；
故答案为：装置C中无水硫酸铜变蓝，装置E中有红色沉淀产生；
（3）碱石灰具有吸水作用，可防止装置E中的水蒸气进入装置C中，影响反应产物的判断；
故答案为：防止装置E中的水蒸气进入装置C中；
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