鱼长时间放冰箱里还能吃么？【有一年了】

最好不要吃了。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。
家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般几个月没问题。
但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差。

是鲜鱼还是咸鱼？咸鱼的话就没事，可以吃。鲜鱼的话，放冷冻室也没事，可以吃，要是放冷藏室的话，需要看情况，只要没上霉，应该能吃的，俗话说臭鱼能吃，臭肉不能吃，只要没长毛，就可以吃。

鱼在冰箱里冻了两个月是可以食用的。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月，冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，是建议要尽快食用，时间越长，口感越差。

不能吃了，冰箱也不是万能的