用料
老豆腐 块
韭菜 2根
蒜 1个
小米椒 4个
干辣椒粉 1勺
酱油 2勺
干淀粉 3勺
炸豆腐的做法
备好所需食材。
小米椒切碎，蒜切末，韭菜切末。
在辣椒粉内加2勺开水。
倒入酱油、蒜末、小米椒、韭菜末。
热油淋入碗中。
豆腐切块，裹上淀粉。
油热放入豆腐半煎半炸，炸至两面金黄色即可。
豆腐捞出趁热蘸汁食用。
看个人喜好
