在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面？

这是在茶桌上的一种文化，叫做“叩手礼”就是表示“谢谢”的意思。在喝茶的时候，别人帮忙倒茶，通常不会用语言表示感谢，就是敲三下桌面来代替了。

其实，现在不仅仅在广东一带有这样的习惯，在全国的其他很多地方，也都已经有了这样的喝茶礼仪了。

其实“叩手礼”是来源是有一段典故的。相传当年乾隆来到广东喝茶，倒茶的小二拿出一个长长的大铜壶倒茶，茶水不偏不倚全部都倒入了杯子当中，一滴都没有洒漏。

乾隆看呆了，对这个技艺表示非常的敬佩，所以也想要试一试。所以就从小二手上接过了铜壶，也想要试一试。这可就吓坏了店里的小二和老板，哪有皇上给百姓倒茶的道理。

小二和老板吓得就要跪下谢恩，但是又怕叩头暴露了皇上的身份，所以心急之下，就想出了一个办法， 用手轻轻敲了桌面三下。这就是“叩手礼”的来源。

因为“手”和“首”是谐音，叩手三下就寓意“叩首”，就是三跪九叩的意思。从那之后，在茶桌上叩手的礼仪就被流传下来了。

随着慢慢演变，现在叩手礼也大有讲究。比如，晚辈主动给长辈倒茶的时候，长辈就不会叩手三下，而是只叩一下。这一下就是表示点头的意思。

如果遇上自己特别喜欢的晚辈，那么也会叩首三下，表示对对方的欣赏和认可。

如果是长辈向晚辈倒茶，那么这就是受宠若惊了。仅仅只是叩手三下还不能够表达自己的敬畏之心。这个时候就要五个手指弯曲，意思就是“五体投地”，这种是行一种膜拜礼仪的意思。

如果是同辈之间，那么就要叩手三下，就是表达谢意的意思。所以，千万不要叩错了，也不能够乱叩，否则就该让人看笑话了。