品质没话说，要不能被赞为“天下第一香”吗？北京还有顺口溜说“吃点心找正明斋，买茶叶认张一元”。它的制作工艺也很讲究，用精制春茶茶坯为原料，上等的伏天晴天三日以上采摘的茉莉鲜花，严格按照张一元流传百年的加工工艺窨制而成，香气纯正持久。
它的制作工艺是很讲究的，在世博会的时候还入选了“中国世博十大名茶”，还是北京奥运村中国茶艺室的独立运营商，全国连锁店60多家，品质绝对好。
