准备：葱、姜、蒜、辣椒末、生抽、醋、花椒油、芝麻油、白砂糖、鸡粉适量
制作方法：
1、大葱扒去外皮清洗干净，切成葱花。
2、蒜瓣、生姜去皮，用菜刀切成碎末。
3、取一个容器，加入适量的干辣椒末、胡椒粉、白糖、鸡粉。
4、倒入适量生抽、食醋、花椒油、芝麻油，搅拌均匀即可。
注：
1、胡椒末可以根据个人口味选择是否添加。
2、干辣椒末可以用辣椒油代替，口感更香。
我是南方人，比较喜欢辣的东西，盐水虾我比较喜欢两种沾水，芥末和酸辣沾水芥末沾水芥末少许，醋，少许盐酸辣沾水油辣椒（新鲜小米辣末末），盐，味精，醋，蒜末，芝麻油
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