（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．细菌与真菌的根本区别在于细菌没有成形细胞核．曲霉、酵母菌、青霉都属于真菌，故图中A所示的细菌的细胞结构与众不同，因为它没有成形的细胞核．
（2）酵母菌是单细胞真菌，有大液泡，因此，C是酵母菌．在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此，制甜酒时要用到图中的C酵母菌，它能将有机物在无氧条件下转化成酒精和二氧化碳．
（3）青霉素是抗生素的一种，是从青霉培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类疾病的抗生素．青霉属于多细胞真菌，孢子的排列呈扫帚状、青绿色．曲霉的孢子的排列呈球状，有多种颜色如黄色、黑色、棕色等．而D的孢子排列呈扫帚状，因此D是青霉．
故答案为：
（1）A；没有成形的细胞核；
（2）C；二氧化碳
（3）D；扫帚
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