A、紧急刹车时,车辆停止运动,乘客由于惯性保持原来的运动状态,所以向前倾倒,这是惯性现象,但不是应用;B、搬运重物时,在重物下垫上滚木是为了变滑动为滚动以减小摩擦的;C、锤头和锤柄一起向下运动,锤柄碰到物体变为静止,锤头由于惯性保持原来向下的运动状态,所以锤头就紧套在锤柄上,这是利用惯性的;D、苹果从树上落下来,速度越来越大,是因为受到重力的作用,重力改变了苹果的运动状态.故选C.