材料
山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞
做法
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
主料
排骨段250g 山药100g
胡萝卜100g 姜片少许
料酒少许 盐少许
菌菇山药排骨汤的做法步骤
1. 排骨汆一下去血腥，不要煮太老了，注意时间
2. 胡萝卜切块，山药切块放水中防止氧化变黑，配菜准备好。
3. 油爆姜片后加入排骨炒至微微变黄。
4. 先加排骨熬煮，10分钟左右后加入山药胡萝卜块，蟹腿菇最后加，熬制出浓香汤。
5. 出锅后棒棒哒，盛一小碗给自己。
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