儿童11岁偷东西到派出所,派出所会留底案吗？

不会，14岁以下偷东西派出所可能给与治安处罚，偷盗数额较大的，不会定罪量刑。已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其家长或者监护人加以管教；在必要的时候，也可以由政府收容教养。一般由监护人予以赔偿后再教育就可以了。
法律分析
满14周岁偷东西派出所的处罚标准，通常是5日以上到10日以下治安拘留，并且可以处500元以下的行政罚款。满14周岁不满18周岁的未成年人有违法行为的，是需要承担法律责任的，但应该从轻或减轻处罚。满14周岁不满16周岁涉嫌盗窃罪不需要承担刑事责任。年满十六周岁的人犯罪的，应当承担刑事责任。年满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人罪、故意伤害致人重伤或者死亡罪、强奸罪、抢劫罪、贩毒罪、纵火罪、爆炸罪、投掷危险物品罪的，应当承担刑事责任。年满十二周岁不满十四周岁的人犯故意杀人罪、故意伤害罪，以特别残忍的手段造成死亡或者重伤，造成严重残疾，情节恶劣的，经最高人民检察院批准起诉后，承担刑事责任。未满十八周岁的人依照前三款的规定被追究刑事责任的，从轻或者减轻处罚。未满十六周岁未受刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人给予管教；必要时，依法进行专项矫治教育。所以，满14周岁的未成年人偷东西是需要承担相应的法律责任的，但是，满14周岁不满16周岁的未成年人就算偷窃数额已经达到了立案标准，也不会追究刑事责任的，满16周岁的未成年人涉嫌盗窃罪的才会被判刑。
法律依据
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第十二条 已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚；不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教。
第四十九条 盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

11岁还属于未成年，未成年保护法规定不会留底案，主要还是以家长点回家教育为主，该赔的由监护人赔款解决。

不会，因为11岁还是未成年