一般说的模拟气流或者气流模拟，都属于空气动力学仿真，或者空气动力学数值计算，或者空气动力学气流模拟。
是计算流体力学的一个部分。
计算流体力学的英文简称CFD，computational fluid Dynamics 的首字母。
全球比较著名的厂家最有名的就属于西门子和ansys了。
国内，一般都在研究所里。有些研究所内的软件也开始走商业化道路，但是主要还是针对国企、军工等。纯粹的做民用的不多。
国内，有一个公司收集了国内CAE领域软件的集合。www.maitaonet.com。
这个是国内同行做的一个平台，蛮好的。
最后，关于你说的编程的问题。CFD是一个门槛很高的行业。编程和开发，都需要对流体力学方程，网格剖分算法，计算格式等有较为深刻的理解。
一些开源的解决方案，会是一个比较好的选择。首推openfoam。
低速固定翼用xflr5，快速气动估算，其他用aaa，这个v：工程师UP 上有，如果要专业的上cfd，如fluent等。
Advanced Aircraft Analysis
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