原料：黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤、料酒1斤。做法：1、黑芝麻洗净炒干炒香（有烤箱更好），入研磨机打碎；2、核桃仁、冰糖、红枣分别打碎，阿胶先砸碎后打碎；3、以上材料入盆中拌匀，加入料酒拌匀，盖上盖子。入大锅中隔水蒸；4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可；5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。
主料：阿胶，核桃，芝麻，红枣，枸杞子
辅料：黄酒
1.阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻，分别打粉备用
2.将黄酒倒入大盆，加入阿胶拌匀，再加入各种粉拌匀
3.将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟，转小火蒸90分钟
4.起锅后另取一个大的平底的容器，铺上保鲜膜，再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上（防粘），放冰箱冷藏2小时后（或者速冻1小时），取出即可切块，按照每人每天吃约20克重量切块，吃的时候很方便
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